| ここでは表示できない中国漢字が多数有り､それに比例して中国呼び名もまだまだいく通りもあります｡ つまり､ここに記している事がすべてではありません｡中国は広大で地方によって同じ呼び名でもずいぶん違う食材もあり､また､その逆も然りです｡そのところをどうか御了承下さい｡ 野味肉 器物 度量衡 花樹 漢方 乾物 調味料 果実 薬草 買物 |
| アーモンド | ビエン３タオ2 | bian tao | 扁桃 |
| アーモンド | バ－１ダン３シン２ | ba dan xing | 巴旦杏 |
| アオイナ | クイ２ツァイ４ | kui cai | 葵菜 |
| アオウリ | ツァイ4グア1 | cai gua | 菜瓜 |
| アオジソ | リゥ４ズ－3ス－1 | lu zi su | 緑紫蘇 |
| アオナ | チン1ツァイ4 | qing cai | 青菜 |
| アオナ | リゥ３ツァイ４ | lu cai | 緑菜 |
| サイシン | ツァイ4シン1 | cai xin | 菜心 |
| アオノリ | チャン２フ－３タイ２ | chang hu tai | 腸滸苔 |
| アオマメ | マオ２ドウ４ | mao dou | 毛豆 |
| アオマメ | ドウ１ワン１ドウ４ | qing wan dou | 青腕豆 |
| アカクキホウレンソウ | ホン２ボ－1ツァイ4 | hong bo cai | 紅菠菜 |
| アカシア | ジン１ホ－２ファン１ | jin he huan | 金合歓 |
| アカトウガラシ | ホン2ラ-4ジアオ1 | hong la jiao | 紅辣椒 |
| アガリクス | ソン1ジ－1グ５ | song ji gu | 松姫菇 |
| アカザ | リ－２ | li | 藜 |
| アカザ | ライ２ | lai | 莱 |
| アカジソ | ホン２ズ－3ス－1 | hong zi su | 紅紫蘇 |
| アカメガシワ | イエ３ウ－２トン２ | ye wu tong | 野梧桐 |
| アギタケ | オ－１ウェイ４ロン2 | e wei rong | 阿魏茸 |
| アケビ | トン１ツァオ3 | tong cao | 通草 |
| アケビ | ム－４トン１ | mu tong | 木通 |
| アサガオ | ラ－３バ５フア1 | la ba hua | 喇叭花 |
| アサガオ | チェン１ニウ２フア１ | qian niu hua | 牽牛花 |
| アサガオナ | コン１シン1ツァイ4 | kong xin cai | 空心菜 |
| アサクサノリ | ズ-３ツァイ4 | zi cai | 紫菜 |
| アサクサノリ | ガン１ズ-３ツァイ4 | gan zi cai | 干紫菜 |
| アサクサノリ | ガン１ズ-３ツァイ4 | gan zi cai | 甘紫菜 |
| アサザ | ジン１リエン２ | jin lian | 金蓮 |
| アサツキ･小葱 | シアン1ツォン1 | xiang cong | 香葱 |
| アサツキ･小葱 | ス－２コン1 | si cong | 絲葱 |
| アサツキ･小葱 | フ－２コン１ | hu cong | 胡葱 |
| アザミ | ジ－４ | ji | 薊 |
| アジサイ | バ－１シエン１フア１ | ba xian hua | 八仙花 |
| アジサイ | シウ４チウ２フア１ | xiu qiu hua | 綉球花 |
| アシタバ | ファン3ヤン2ツァオ3 | fan yang cao | 返陽草 |
| アシタバ | ハイ3フアン1レン2シェン1 | hai fang ren shen | 海峰人参 |
| アズキ | ホン2ドウ4 | hong dou | 紅豆 |
| アズキ | ﾁ-4ｼｱｵ3ﾄﾞｳ4 | chi xiao dou | 赤小豆 |
| アズキ | ﾎﾝ2ｼｱｵ3ﾄﾞｳ4 | hong xiao dou | 紅小豆 |
| アズキアン | ドウ4シャー1 | dou sha | 豆沙 |
| アスパラ | ル－４スン3 | lu sun | 露筍 |
| アスパラ | ロン2シゥ１ツァイ4 | long xu cai | 龍須菜 |
| アスパラ | ル－２スン３ | lu sun | 芦笋 |
| アセビ | マ－３ズイ４ム-４ | ma zui mu | 馬酔木 |
| アブラナ | ヨウ2ツァイ4 | you cai | 油菜 |
| アボガド | ヨウ２グオ３ | you guo | 油果 |
| アボガド | ラオ4リ－2 | lao li | 酪梨 |
| アボガド | ヨウ２リ－2 | you li | 油梨 |
| アボガド | オ-4リ－2 | e li | 鰐梨 |
| アマクサ | ガン1ツァオ3 | gan cao | 甘草 |
| アマチャ | トゥ－3チャン２シャン１ | tu chang shan | 土常山 |
| アマナツ | ミ－４ガン１ | mi gan | 蜜柑 |
| アミガサタケ | ヤン2ドゥ－３ヂュン4 | yang dou jun | 羊肚菌 |
| アワ | リ－２ミ-3 | li mi | 栗米 |
| アヤメ | シュイ３チャン１プ－２ | shui chang pu | 水菖蒲 |
| アヤメ | シ－１スン１ | xi sun | 溪孫 |
| アンズ | シン2ズ5 | xing zi | 杏子 |
| アンズ | シン4 | 杏 | |
| イイギリ | シャン1トン２ズ５ | shan tong zi | 山桐子 |
| イカリソウ | ディン4ツァオ | ding cao | 碇草 |
| イタチグサ | リエン２チアオ2 | lian qiao | 連翹 |
| イタドリ | フ－３ヂャン４ | hu zhang | 虎杖 |
| イチイ | シュイ３ソン１ | shui song | 水松 |
| イチイ | リ－４ | li | 櫟 |
| イチゴ | ツァオ3メイ2 | cao mei | 草苺 |
| イチゴ | ヤン2メイ2 | yang mei | 楊苺 |
| イチジク | ウ-2フア1グオ３ | wu hua guo | 無花果 |
| イチジク | ウ－２フア１グオ３ | wu hua guo | 无花果 |
| イヌホウズキ | ロン２クイ２ | long kui | 龍 葵 |
| イワガサ | ヂェン1ヂュ－１メイ２ | zhen zhu mei | 珍珠梅 |
| イワタケ | シ－2アル3 | shi er | 石耳 |
| イワツツジ | ユエ４ジゥ２ | yue ju | 越橘 |
| インゲン | スー4ヂィ4ドウ4 | si ji dou | 四季豆 |
| インゲン | チュエ4ドウ4 | que dou | 鵲豆 |
| インゲン | トン2ドウ4 | teng dou | 藤豆 |
| インゲン | メイ2ドウ4 | mei dou | 眉豆 |
| インゲン | ツァイ４ドウ４ | cai dou | 菜豆 |
| インゲン | ビエン３ドウ４ | bian dou | 扁豆 |
| ウイキョウ | ホイ２シアン１ | hui xiang | 茴香 |
| ウコギ | ウ－３ジア１ | wu jia | 五加 |
| ウコン | ジャン1ファン2 | jiang huang | 姜黄 |
| ウコン | ユィ４ジン１ | yu jin | 郁金 |
| ウツギ | シュイ3ジン１フア１ | shui jing hua | 水晶花 |
| ウツボカズラ | ヂュ－1ロン２ツァオ3 | zhu long cao | 猪龍草 |
| ウツボグサ | シア4ク－１ツァオ３ | xia ku cao | 夏枯草 |
| ウズラマメ | バン１ドウ４ | ban dou | 斑豆 |
| ウド | トゥ－3ダン2グイ1 | tu dang gui | 土当帰 |
| ウド | チアン1フオ2 | qiang huo | 羌活 |
| ウマゴヤシ | ツァオ３トウ5 | cao tou | 草頭 |
| ウマゴヤシ | ジン１フア１ツァイ４ | jin hua cai | 金花菜 |
| ウマスイバ | ヤン２ティ－２ | yang ti | 羊蹄 |
| ウメ | チン1メイ2 | qing mei | 青梅 |
| ウメ | メイ2ズ5 | meizi | 梅子 |
| ウメの実 | メイ2ズ5 | mei zi | 梅子 |
| ウメの実(燻製) | ウ－１メイ２ | wu mei | 烏梅 |
| ウヤク | ウ－１ヤオ４ | wu yao | 烏薬 |
| ウリ | シアン1グア1 | xiang gua | 香瓜 |
| ウリの種 | グア1ズ5レン2 | gua zi ren | 瓜子仁 |
| エゴノキ | イエ３モ－4リ5 | ye mo li | 野茉莉 |
| エゾギク | ツイ４ジゥ2 | cui ju | 翠菊 |
| エダマメ | マオ２ドウ4 | mao dou | 毛豆 |
| エダマメ | ヂ－1ドウ4 | zhi | 枝豆 |
| エノキ | ポ－4シュ－４ | po shu | 朴樹 |
| エノキグサ | ジア３ツァオ３ | jia cao | 榎草 |
| エノキダケ | ポ－４シュン４ | po xun | 朴蕈 |
| エノキ茸 | フ－３イア３ツァオ３ | hu er cao | 虎耳草 |
| エビカズラ | イエ３プ－２タオ５ | ye pu tao | 野葡萄 |
| エビネ | シア1ジ－２ラン２ | xia ji lan | 蝦脊蘭 |
| エビモ | ヘイ１ザオ３ | hei zao | 黒藻 |
| エビラハギ | フ－２チゥ１ | fu qiu | 箙萩 |
| エビラシダ | フ－２ヤン２チ－３ | fu yang chi | 箙羊歯 |
| エリンギ | ｼﾝ4ﾊﾟｵ4ｸﾞ-1 | ren bao gu | 杏鮑菇 |
| エリンギ | ｼｱﾝ1ﾋﾟﾝ2ｸﾞ-1 | xiang?ping gu | 香平菇 |
| エンサイ | コン１シン1ツァイ4 | kong xin cai | 空心菜 |
| エンジュ | フアイ２シュ－４ | huai shu | 槐樹 |
| エンドウの苗 | ドウ4ミアオ２ | dou miao | 豆苗 |
| エンドウマメ | ワン1ドウ4 | wan dou | 豌豆 |
| エンレイソウ | イエン２リン２ツァオ３ | yan ling cao | 延齢草 |
| オウギ | フアン２チ－２ | huang qi | 黄耆 |
| オオバコ | チョ－１チエン２ツァオ３ | che qian cao | 車前草 |
| オオツヅラフジ | チン１トン２ | qing teng | 青藤 |
| オギ | ディ－２ | di | 荻 |
| オキザリス | ツ－４ジアン１ツァオ３ | cu jiang cao | 酢漿草 |
| オクラ | ヤン2ジアオ３ドウ4 | yang jiao dou | 羊角豆 |
| オクラ | チウ1クイ2 | qiu kui | 秋葵 |
| オシドウフの燻製 | シュン１ガン１ | xun gan | 燻干 |
| オトギリソウ | シアオ３リエン２チアオ２ | xiao lian qiao | 小連翹 |
| オニバス･ミズフキ | ヂ－1トウ2 | ji tou | 鶏頭 |
| オニバスの実 | ヂ－1トウ2ミ－３ | ji tou mi | 鶏頭米 |
| オランダガラシ | シュイ３ティエン２ジエ４ | shui tian jie | 水田芥 |
| オリーブ | ヨウ２ガン3ラン3 | youganlan | 油橄欖 |
| オリ－ブ | ガン3ラン3 | gan lan | 橄欖 |
| オリ－ブの実 | チン１グオ３ | qing guo | 青果 |
| オレガノ | ニウ2ヂー4 | niu zhi | 牛至 |
| オレンジ | ジゥ2ズ5 | ju zi | 橘子 |
| オレンジ | シアン1チェン2 | xiang cheng | 香橙 |
| カカオ･ココア | ケ3ケ3 | keke | 可可 |
| カキ | シー4ズ5 | shi zi | 柿子 |
| カキツバタ | イエン4ズ5フア1 | yan zi hua | 燕子花 |
| カシュナッツ | ヤオ１グオ3 | yao guo | 腰果 |
| カシワ | チン１ガン１ | qing gang | 青岡 |
| カズラ･つる草 | マン４ツァオ３ | man cao | 蔓草 |
| カタバミ | ツ－４ジアン１ツァオ３ | cu jiang cao | 酢漿草 |
| カ－ネ－ション | シ－2ヂュ－2 | shi zhu | 石竹 |
| カブ | ウ-2ジン1 | wu jing | 蕪菁 |
| カブ | マン４ジン1 | man jing | 蔓菁 |
| カボチャ | ナン2グア1 | nan gua | 南瓜 |
| カボチャ | ファン1グア1 | fan gua | 番瓜 |
| カボチャ | ウオ１グア１ | wo gua | 倭瓜 |
| カボチャ | ジン1グア1 | jin gua | 金瓜 |
| カボチャ | ベイ３グア１ | bei gua | 北瓜 |
| カメリア | シャン１チャ－２フア1 | shan cha hua | 山茶花 |
| カラクチナシ | シ－３ジュン１ズ５ | shi jun zi | 使君子 |
| カラシ菜 | シュエ３ツァイ4 | xue cai | 雪菜 |
| カラシ菜 | ｼｭｴ3ﾘ-5ﾎﾝ2 | xue li hong | 雪里紅 |
| カラシ菜 | ジエ４ツァイ4 | jie cai | 芥菜 |
| カラシ菜 | ジエ４ラン2ツァイ4 | jie ran cai | 芥蘭菜 |
| カラシ菜の変種 | ガイ4ツァイ4 | gai cai | 芥菜 |
| カラシ粉 | ジエ４モ５ | jie mo | 芥末 |
| カラスウリ | ワン２グア１ | wang gua | 王瓜 |
| カラスウリ | トゥ－３グア１ | tu gua | 土瓜 |
| カラスムギ | シアン1ヨウ2マイ４ | xian you mai | 香油麦 |
| カラタチ | ゴウ１ジゥ２ | gou ju | 枸橘 |
| カラタチバナ | バイ３リアン３ジン１ | bai liang jin | 百両金 |
| ガラナ | グア１ラ１ナ４ | gua la na | 瓜拉那 |
| カリフラワー | ツァイ4フア1 | cai hua | 菜花 |
| カリフラワー | フア１イエ1ツァイ４ | hua ye cai | 花椰菜 |
| カリン | ム－４リ－２ | mu li | 木梨 |
| カリン | ム－４グア１ | mu gua | 木瓜 |
| カワラニンジン | チン１ハオ１ | qing hao | 青蒿 |
| カワラニンジン | シアン１ハオ１ | xiang hao | 香蒿 |
| カワラヨモギ | チウ１ | qiu | 萩 |
| カンアオイ | ドゥ－４ホン２ | du heng | 杜衡 |
| カンショ | ガン１ジョ５ | gan zhe | 甘蔗 |
| カンゾウ | ガン1ツァオ3 | gan cao | 甘草 |
| カンテン | ダ－4ツァイ4 | da cai | 大菜 |
| カンナ | ジャン1ユィ4 | jiang yu | 姜芋 |
| キイチゴ | シュエン２ゴウ１ズ５ | xuan gou zi | 懸鉤子 |
| キウィ | グイ３タオ２ | guitao | 鬼桃 |
| キウィ | ヤン2タオ2 | yangtao | 洋桃 |
| キウィ | ション２リ－２ | sheng li | 繩梨 |
| キウィ | ヤン2タオ2 | yang tao | 楊桃 |
| キウィ | ジ－３ウェイ２グオ３ | ji wei guo | 几維果 |
| キウィ | ヤン2タオ2 | yang tao | 羊桃 |
| キウィ | チ－２イ－４グオ３ | qi yi guo | 奇異果 |
| キキョウ | ジエ2ゴン3 | jie geng | 桔梗 |
| キク | ジゥ2 | ju | 菊 |
| キクイモ | ジゥ2ユィ4 | ju yu | 菊芋 |
| キクイモ | ヤン２ジャン1 | yang jiang | 洋姜 |
| キクイモ | グイ３ズ５ジャン1 | gui zi jiang | 鬼子姜 |
| キクラゲ | ム－4アル3 | mu er | 木耳 |
| キクラゲ〔白〕 | イン2アル3 | yin er | 銀耳 |
| キササゲ | ズ－3シュ－４ | zi shu | 梓樹 |
| ギシギシ | ヤン２ティ－２ | yang ti | 羊蹄 |
| キニラ | ジウ3フアン2 | jiu huang | 韮黄 |
| キヌガサタケ | ヂュ－２ション１ | zhu sheng | 竹笙 |
| キヌゴシドウフ | ネン４ドウ4フ－3 | nen dou fu | 嫩豆腐 |
| キヌサヤ | ホー2ラン2ドウ4 | he lan dou | 荷蘭豆 |
| キハダ | フアン２ボ－４ | huang bo | 黄檗 |
| キビ | フアン2ミ-3 | huang mi | 黄米 |
| キャベツ | ｼﾞｭｴﾝ3ｼﾝ1ﾂｧｲ4 | juan xin cai | 捲心菜 |
| キャベツ | ﾊﾟｵ1ｼﾝ1ﾂｧｲ4 | bao xin cai | 包心菜 |
| キャベツ | ユエン2バイ2ツァイ４ | yuan bai cai | 圓白菜 |
| キャベツ | ヤン２バイ2ツァイ４ | yang bai cai | 洋白菜 |
| キャベツ | リエン２バイ2 | lian bai | 蓮白 |
| キャベツ | イェ1ツァイ4 | ye cai | 椰菜 |
| キャッサバ | ム－４シュ－３ | mu shu | 木薯 |
| キュウリ | フアン2グア1 | huang gua | 黄瓜 |
| キュウリ | ワン2グア1 | wang gua | 王瓜 |
| キュウリ | フ－2グア1 | hu gua | 胡瓜 |
| キョウチクトウ | ジア２ジュ－２タオ2 | jia zhu tao | 夾竹桃 |
| キョウミズナ | ジン１シュイ３ツァイ４ | jing shui cai | 京水菜 |
| キリンソウ | フェイ４ツァイ４ | fei cai | 費菜 |
| キワタノキ | ム－４ミアン２ | mu mian | 木綿 |
| キンカク | ヂュン4ホ－2 | jun he | 菌核 |
| キンカン | ヂン1ジエ２ピン3 | jin jie bing | 金桔餅 |
| キンカン | ヂン1ヂゥ2 | jin ju | 金橘 |
| ギンナン | バイ2グオ3 | bai guo | 白果 |
| キンミズヒキ | ロン２ヤ－２ツァオ３ | long ya cao | 龍牙草 |
| キンモクセイ | ダン１グイ4 | dan gui | 丹桂 |
| キンモクセイ | ヂン1グイ4 | jin gui | 金桂 |
| ギンモクセイ | イン２グイ４ | yin gui | 銀桂 |
| キンレンカ | ジン１リエン２フア１ | jin lian hua | 金蓮花 |
| クコ | ゴウ3チ－3 | gou qi | 枸杞 |
| クコ | チ－3ズ5 | qi zi | 杞子 |
| クサスギカズラ | ティエン１メン２ドン１ | tian men dong | 天門冬 |
| クズ | ゴ－２ | ge | 葛 |
| クズイモ | リアン２シュ－3 | liang shu | 凉薯 |
| クズイモ | ディ－４グア1 | di gua | 地瓜 |
| クダモノ | ション1グオ３ | sheng guo | 生果 |
| クチナシ | ヂ－１ズ３ | zhi zi | 梔子 |
| クチナシ | ｼｭｲ3ホン2ｼﾞ-1 | shui heng zhi | 水横枝 |
| クマツヅラ | マ－３ビエン１ツァオ3 | ma bian cao | 馬鞭草 |
| グラジオラス | ジアン４ラン２ | jian lan | 剣蘭 |
| グラジオラス | タン2チャン１プ－２ | tang chang pu | 唐菖蒲 |
| クリ | リ-4ズ5 | li zi | 栗子 |
| グリンピース | チン1ドウ4 | qing dou | 青豆 |
| クルミ | ホ－2タオ2 | he tao | 合桃 |
| クルミ | ホ－2タオ2 | he tao | 核桃 |
| クルミ | フ－2タオ2 | hu tao | 胡桃 |
| クレソン | シ－１ヤン2ツァイ4 | xi yang cai | 西洋菜 |
| クレソン | シュイ３チン2 | shui qin | 水芹 |
| クレソン | ドウ4バン4ツァイ4 | dou ban cai | 豆瓣菜 |
| クレタケ | ダン４ヂュ－２ | dan zhu | 淡竹 |
| グレ－プフル－ツ | プ－２タオ５ヨウ４ | pu tao you | 葡萄柚 |
| クロ－バ | サン１イエ4ツァオ３ | san ye cao | 三叶草 |
| クロ－ブ | ディン１シアン１ | ding xiang | 丁香 |
| クロマツ | ヘイ１ソン１ | hei song | 黒松 |
| クロモ | ヘイ１ザオ３ | hei zao | 黒藻 |
| クワ | サン１シェン4 | sang shan | 桑椹 |
| クワイ | マ-3ティ-2 | ma ti | 馬蹄 |
| クワイ | ディ－４リ－4 | de li | 地栗 |
| クワイ | ツ－2グ－1 | ci gu | 慈菇：慈菰 |
| クワイ | ツ－2グ－1 | ci gu | 茨菇：茨菰 |
| ケシ | イン１ス－４ | ying su | 罌粟 |
| ゲッケイ | ユエ4グイ4 | yue gui | 月桂 |
| コウサイ | イエン2ツァイ4 | yan cai | 芫菜 |
| コウシンバラ | ユエ４ジ－４フア１ | yue ji hua | 月季花 |
| コウズコン | シャン1ドウ4ゲン1 | shan dou gen | 山豆根 |
| コガネバナ | フアン２チン２ | huang qin | 黄今 |
| コーン | パオ１ミ-3 | bao mi | 包米 |
| ココナッツ | イェ1ズ5グオ3 | ye zi guo | 椰子果 |
| コチョウラン | フ－２ディエ２ラン２ | hu die lan | 胡蝶蘭 |
| コショウ | フ－２ジアオ１ | hu jiao | 胡椒 |
| ゴボウ | ニウ2バン4 | niu bang | 牛蒡 |
| ゴマ | ヂ－1マ5 | zhi ma | 芝麻 |
| コマツナ | ヨウ2ツァイ4 | you cai | 油菜 |
| コマツナギ | マ３ジ－２ | ma ji | 馬棘 |
| ゴマナ | ヂ－1マ5ツァイ4 | zhi ma cai | 芝麻菜 |
| コムギ | マイ4ズ5 | mai zi | 麦子 |
| ゴムノキ | シアン２ピ－２シュ－４ | xiang pi shu | 橡皮樹 |
| コメノコ | ミ-3フェン3 | mi fen | 米粉 |
| コリアンダ－ | シアン1ツァイ4 | xiang cai | 香菜 |
| コルクガシ | ム－４シュアン１ | mu shuan | 木栓 |
| ゴレンシ | ウ－３リアン３ズ３ | wu lian zi | 五斂子 |
| コンニャク | シャン４ユィ4 | shan yu | 膳芋 |
| コンニャク | モ－2ユィ4 | mo yu | 摩芋 |
| コンニャク | グイ３ユィ4 | gui yu | 鬼芋 |
| コンニャク | ジゥ３ルオ４ | ju ruo | 蒟蒻 |
| コンブ | ハイ3ダイ4 | hai dai | 海帯 |
| コンブ(漢方) | クン１ブ-４ | kun bu | 昆布 |
| ザーサイ | ツァイ4トウ5 | cai tou | 菜頭 |
| ザーサイ | ヂャ－４ツァイ４ | zha cai | 搾菜 |
| サイシン | ツァイ4ダン３ | cai dan | 菜胆 |
| サクララン | チゥ２ラン２ | qiu lan | 球蘭 |
| サクランボ | イン１タオ２ | ying tao | 桜桃 |
| ザクロ | シ－2リウ2 | shi liu | 石榴 |
| ザクロソウ | ス－４ミ－３ツァオ３ | su mi cao | 粟米草 |
| ササ | シアオ３ジュ－２ | xiao zhu | 小竹 |
| ササ | シ－４ジュ－２ | xi zhu | 細竹 |
| ササクサ | ダン４ジュ－２イエ4 | dan zhu ye | 淡竹葉 |
| ササタケ | シアオ３ジュ－２ズ５ | xiao zhu zi | 小竹子 |
| ササリンドウ | バイ２フア１ロン２ダン３ | bai hua long dan | 白花龍胆 |
| サジ－ | シャ－１ジ－２ | sha ji | 沙棘 |
| サツマイモ | ファン1シュ－3 | fan shu | 番薯 |
| サツマイモ | ガン1シュ－3 | gan shu | 甘薯 |
| サツマイモ | ディ－４グア1 | de gua | 地瓜 |
| サトイモ | ユィ4トウ5 | yu tou | 芋頭 |
| サトウキビ | ガン1ヂョ-4 | gan zhe | 甘蔗 |
| サトウダイコン | ティアン２ツァイ４ | tian cai | 甜菜 |
| サトウダイコン | タン２ルオ2ボ5 | tang luo bo | 糖蘿萄 |
| サトウダイコン | ティエン2ルオ2ボ5 | tian luo bo | 甜羅萄 |
| サボテン | シエン１レン２ヂャン３ | xian ren zhang | 仙人拳 |
| ザボン | ヨウ4ズ5 | you zi | 柚子 |
| ザボン | ウェン２ダン４ | wen dan | 文旦 |
| ザボン | ヂュ－１ルアン２ | zhu luan | 朱欒 |
| ザボンソウ | ザオ４ツァオ３ | zao cao | 皂草 |
| サラダナ | ウオ１ジウ４ | wo ju | 窩苣 |
| サラダナ | ウオ１スン３ | wo sun | 窩笋 |
| サルオガセ | ソン１ルオ２ | soug luo | 松蘿 |
| サルスベリ | バイ３リ－４ホン２ | bai ri hong | 百日紅 |
| サルスベリ | ズ－３ウェイ１ | zi wei | 紫薇 |
| サルスベリ | マン３タン２ホン2 | man tang hong | 満堂紅 |
| サルノコシカケ | ホウ２トウ２ | hou tou | 猴頭 |
| サルビア | イ－１チュアン４ホン２ | yi chuan hong | 一串紅 |
| サワラ | フア１バイ３ | hua bai | 花柏 |
| サンザシ | シャン1リ5ホン2 | shan li hong | 山里紅 |
| サンショウ | フア1ジアオ１ | hua jiao | 花椒 |
| サンショウ | チン２ジアオ１ | qin jiao | 秦椒 |
| シイタケ | ドン1グ－1 | dong gu | 冬菇 |
| シイタケ | シアン1グ－1 | xiang gu | 香菇 |
| シオデ | ニウ２ウェイ３ツァイ２ | niu wei cai | 牛尾菜 |
| ジキタリス | ヤン2ディ-4フアン2 | yang di huang | 洋地黄 |
| ジキタリス | マオ２ディ-4フアン2 | mao di huang | 毛地黄 |
| シクラメン | シエン１コ－４ライ２ | xian ke lai | 仙客来 |
| シクンシ | ジュン１ズ５ | shi jun zi | 使君子 |
| シシトウ | チン1ジアオ1 | qing jiao | 青椒 |
| シソ | ズ－3ス－1 | zi su | 紫蘇 |
| シソの葉の芥子漬け | ドン1ツァイ2 | dong cai | 冬菜 |
| シナマンサク | ジン１ル－３メイ２ | jin lu mei | 金縷梅 |
| ジネンジョ | シュ－3ユィ4 | shu yu | 薯芋 |
| ジネンジョ | イエ３シャン1ヤオ1 | ye shan yao | 野山薬 |
| シメジ | ﾂｫﾝ2ｼﾞ-2ｺｳ3ﾓ-2 | cong sheng kou mo | 叢生口摩 |
| シメジ | ｺｳ3ﾓ-2 | kou mo | 口摩 |
| ジャガイモ | ヤン2シャン1ユィ4 | yang shan yu | 洋山芋 |
| ジャガイモ | トウ－3ドウ4 | tu dou | 土豆 |
| ジャガイモ | ﾏ-3ﾘﾝ2ｼｭ-3 | ma ling shu | 馬鈴薯 |
| シャクヤク | シャオ２ヤオ５ | shao yao | 芍薬 |
| ジャコウソウ | リン2ズ3シアン1 | ling zi xiang | 鈴子香 |
| ジャスミン | モ－4リ－4 | mo li | 茉莉 |
| シュウカイドウ | チゥ１ハイ3タン２ | qiu hai tang | 秋海棠 |
| シュロ | ゾン１リゥ２ | zong lu | 棕櫚 |
| シュンギク | ポン2ハオ1ツァイ4 | peng hao cai | 蓬窩菜 |
| ジュンサイ | マオ2ツァイ4 | mao cai | 茆菜 |
| ジュンサイ | マオ2ツァイ4 | mao cai | 茅菜 |
| ジュンサイ | チュン２ツァイ４ | chun cai | 純菜 |
| ショウガ | ジャン1 | jiang | 姜 |
| ショウガ | ジャン1 | jiang | 薑 |
| ショウブ | バイ２チャン１ | bai chang | 白菖 |
| ショクヨウカンナ | ジャン1ユィ４ | jiang yu | 姜芋 |
| シラン | バイ２ジ－２ | bai ji | 白及 |
| シロウリ | ユエ4グア1 | yue gua | 越瓜 |
| シロウリ | フ－4グア1 | fu gua | 富瓜 |
| シロウリ | ツァイ4グア1 | cai gua | 菜瓜 |
| シロツメクサ | ツァオ３トウ5 | cao tou | 草頭 |
| シロツメクサ | ジン１フア1ツァイ4 | jin hua cai | 金花菜 |
| シロツメクサ | バイ２サン１イエ４ | bai san ye | 白三葉 |
| ジンコウ | チェ2ナン２シアン１ | qie nan xang | 伽南香 |
| スイカ | シー1グオ1 | xi gua | 西瓜 |
| スイカの種 | グア1ズ5 | gua zi | 瓜子 |
| ズイキ | ユィ4トウ5ジン１ | yu tou jing | 芋頭茎 |
| スイセン | シュエ３ヂョン１フア１ | xue zhong hua | 雪中花 |
| スイレン | ホー2フア1 | he hua | 荷花 |
| スイレン | シュイ４リエン２ | shui lian | 睡蓮 |
| スイレン | シュイ３フ－２リエン２ | shui fu lian | 水浮蓮 |
| スグリ | ツ－４リ－４ | cu li | 醋栗 |
| ススキ | マン２ツァオ３ | mang cao | 芒草 |
| スズラン | リン２ラン２ | ling lan | 鈴蘭 |
| スズラン | ジュン１イン３ツァオ３ | jun ying cao | 君影草 |
| スズラン | ツァオ３ユィ４リン２ | cao yu ling | 草玉鈴 |
| スッポンタケ | チョウ４ジアオ３ジュン４ | chou jiao jun | 臭角菌 |
| スミレ | ズ－３ルオ２ラン２ | zi luo lan | 紫蘿蘭 |
| スミレ | ジン３ツァイ４ | jin cai | 菫菜 |
| スモモ | リー3ズ5 | li zi | 李子 |
| スルガラン | ラン2フア1 | lan hua | 蘭花 |
| スルガラン | ラン２ツァオ３ | lan cao | 蘭草 |
| スルガラン | ジアン４ラン２ | jian lan | 建蘭 |
| セキショウブ | シ－２チアン１プ－２ | shi chang pu | 石菖蒲 |
| セツレンカ | シュエ３リエン２ | xue lian | 雪蓮 |
| ゼニアオイ | ジン２クイ２ | jin kui | 錦葵 |
| ゼニゴケ | ディ－４チエン2 | di qian | 地銭 |
| ゼニゴケ | チエン2タイ２ | qian tai | 銭苔 |
| セリ | ｼｭイ3ﾁﾝ2ﾂｧｲ4 | shui qin cai | 水芹菜 |
| セロリ | ヤン2チン2ツァイ4 | yang qin cai | 洋芹菜 |
| セロリ | チン2ツァイ4 | qin cai | 芹菜 |
| セロリの根本 | チン2フアン2 | qin huang | 芹黄 |
| センカクソウ | シエン１ホ－４ツァオ３ | xian he cao | 仙鶴草 |
| センキュウ | ﾁｭｱﾝ1シオン | chuan xiong | 川弓 |
| センシンレン | ジュエ２チュアン２ | jue chuang | 爵床 |
| センシンレン | チュアン１シン１リエン２ | chuan xin lian | 穿心蓮 |
| センソウ | シエン１ツァオ３ | xian cao | 仙草 |
| センダン | ク－３リエン４ | ku lian | 苦楝 |
| ゼンマイ | ウェイ1ツァイ4 | wei cai | 薇菜 |
| センボンシメジ | ユィ4シュン４ | yu xun | 玉蕈 |
| センボンシメジ | ｺｳ3ﾓ-2 | kou mo | 口摩 |
| ソウズク | ツァオ3ドウ4コウ4 | cao dou kou | 草豆寇 |
| ソテツ | ティエ３シュ－４ | tie shu | 鉄樹 |
| ソラマメ | ツァン2ドウ4 | can dou | 蚕豆 |
| ソラマメ | ナン2ドウ4 | nan dou | 南豆 |
| ソラマメ | フ－2ドウ4 | hu dou | 胡豆 |
| ソラマメ | ハン2ドウ4 | han dou | 寒豆 |
| ソラマメ | フォ－2ドウ4 | fo dou | 佛豆 |
| ソラマメモヤシ | ファ1ヤ-2ツァイ4 | fa ya cai | 発芽菜 |
| ダイコン | ルオ2ボ5 | luo bo | 蘿萄 |
| ダイコン | ライ２フ－２ | lai fu | 莱箙 |
| ダイズ | フアン2ドウ4 | huang dou | 黄豆 |
| ダイズの1種 | ニウ2タ－１ビエン３ | niu ta bian | 牛踏扁 |
| ダイズモヤシ | フアン2ドウ4ヤ-2 | huang dou ya | 黄豆芽 |
| タイム | バイ３リ-3シアン1 | bai li xiang | 百里香 |
| タカナ | シュエ３リ－3ホン2 | xue li hong | 雪里紅 |
| タカナ | ダ-４ジエ４ | da jie | 大芥 |
| タカナ | ダ-4シン1ツァイ4 | da xin cai | 大心菜 |
| タケイモ | ジュ－２ユィ4 | zhu yu | 竹芋 |
| タケノコ | スン3ズ5 | sun zi | 筍子 |
| タケノコ | ツ－2スン3 | ci sun | 慈笋 |
| タケノコ | リゥ4スン3 | lu sun | 緑筍 |
| タケノコ | ダン2スン3 | dan sun | 淡筍 |
| タケノコ | マー2スン3 | ma sun | 麻筍 |
| タケノコ | マォ2スン3 | mao sun | 毛筍 |
| タケノコ | ドン１スン3 | dong sun | 冬筍 |
| タケノコの頭 | スン3イ-1 | sun yi | 筍衣 |
| タ－サイ | ター4ツァイ4 | ta cai | 搨菜 |
| タ－サイ | ウ－１ター4ツァイ4 | wu ta cai | 烏搨菜 |
| タ－サイ | ウ－１バイ２ツァイ4 | wu bai cai | 烏白菜 |
| タ－サイ | ヘイ１バイ２ツァイ4 | hei bai cai | 黒白菜 |
| タ－サイ | タイ４グ－３ツァイ４ | tai gu cai | 太古菜 |
| タピオカ | シ-1ミ-3ル－４ | xi mi lu | 西米露 |
| タピオカ | ム－４シュ－３ | mu shu | 木薯 |
| タマネギ | ヤン2ツォン1 | yang cong | 洋葱 |
| タマネギ | ツォン1トウ２ | cong tou | 葱頭 |
| タラの芽 | チェン1ヤ-2 | chun ya | 椿芽 |
| タンジン | ダン１シェン1 | dan shen | 丹参 |
| チコリ | ジュ2ジュ4 | ju qu | 菊苣 |
| チシャトウ | チン1スン3 | qing sun | 青筍 |
| チャ | ミン2 | ming | 茗 |
| チャンチン | シアン１チュン1 | xiang chun | 香椿 |
| チュウゴクパセリ | シアン1ツァイ4 | xiang cai | 香菜 |
| チュ－リップ | ユィ４ジン１シアン１ | yu jin xiang | 郁金香 |
| チョウジ | ディン１シアン１ | ding xiang | 丁香 |
| ﾁｮｳｾﾝｱｻｶﾞｵ | マン４トゥオ２ルオ２ | man tuo luo | 曼陀羅 |
| ﾁｮｳｾﾝｱｻﾞﾐ | ヤン２ジ－４ | yang ji | 洋薊 |
| ﾁｮｳｾﾝｱｻﾞﾐ | チャオ２シエン１ジ－４ | chao xian ji | 朝鮮薊 |
| ﾁｮｳｾﾝﾆﾝｼﾞﾝ | ジェン1シェン1 | zhen shen | 真参 |
| ﾁｮｳｾﾝﾆﾝｼﾞﾝ | レン2シェン1 | ren shan | 人参 |
| ﾁｮｳｾﾝﾆﾝｼﾞﾝ | ガオ１リ－２シェン１ | gao li shan | 高麗参 |
| チョロギ | ガン1ルー4ツァイ4 | gan lu cai | 甘露菜 |
| チョロギ | ツァオ３シ－２ツァン２ | cao shi can | 草石蚕 |
| チョロギ | ガン１ルオ２ル | gan luo r | 甘螺儿 |
| チンゲンサイ | チン1ツァイ4 | qing cai | 青菜 |
| チンゲンサイ | チン1ゴン３ツァイ4 | qing geng cai | 青梗菜 |
| チンゲンサイ | チン1ジアン1ツァイ4 | qing jiang cai | 青江菜 |
| ツクシ | ビ－3トウ2ツァイ4 | bi tou cai | 筆頭菜 |
| ツバキ | シャン1チャ－２ | shan cha | 山茶 |
| ツバキ | チャ－２フア1 | cha hua | 茶花 |
| ツバナ | バイ２マオ２ツァオ３ | bai mao cao | 白茅草 |
| ツバナ | マオ２ツァオ３フア1 | mao cao hua | 茅草花 |
| ツツジ | ドウ－４ジュエン１ | du juan | 杜鵑 |
| ツノマタ | ル－４ジアオ３ツァイ４ | lu jiao cai | 鹿角菜 |
| ツマミ菜 | ヂ－1マオ2ツァイ4 | ji mao cai | 鶏毛菜 |
| ツリガネソウ | シャ－１シェン１ | sha shen | 沙参 |
| ツリガネニンジン | シャ－１シェン１ | sha shen | 沙参 |
| ツルコケモモ | スアン１グオ３マン4 | suan guo man | 酸果蔓 |
| ツルドクダミ | ホー2ショウ3ウー1 | he shou wu | 何首烏 |
| ツルニチニチソウ | チャン２チュン１マン４ | chang ghun man | 長春蔓 |
| ツルムラサキ | ルオ4クイ２ | luo kui | 落葵 |
| ツルモ | ション２ザオ３ | sheng zao | 縄藻 |
| ツルリンドウ | マン４ロン２ダン３ | man long dan | 蔓龍胆 |
| ツルレイシ | ク－3グア1 | ku gua | 苦瓜 |
| ツユクサ | ヤ－１ヂ－２ツァオ３ | ya zhi cao | 鴨跖草 |
| テンサイ | ティエン2ツァイ4 | tian cai | 甜菜 |
| テンサイ | トウ2ツァイ4 | tou cai | 頭菜 |
| テンサイ | タン２ルオ2ボ5 | tang luo bo | 糖蘿萄 |
| ト－コン | トゥ－３ゲン１ | tu gen | 吐根 |
| トウアズキ | シアン１ス－１ズ３ | xiang si zi | 相思子 |
| トウガラシ | ファン１ジアオ１ | fan jiao | 番椒 |
| トウガラシ | ラ－４ジアオ１ | la jiao | 辣椒 |
| トウガン | ドン1グア1 | dong gua | 冬瓜 |
| トウキ | ダン１グイ１ | dang gui | 当帰 |
| トウキササゲ | チウ１ | qiu | 楸 |
| トウショウブ | タン２チャン１プ－２ | tang chang pu | 唐菖蒲 |
| トウネズミモチ | ニゥ３ヂェン1 | nu zhen | 女貞 |
| トウフ | ドウ4フ－3 | dou fu | 豆腐 |
| トウフガン | ガン1スー1 | gan si | 干絲 |
| トウモロコシ | ユィ4シュ－３シュ－３ | yu shu shu | 玉蜀黍 |
| トウモロコシ | バオ1ミ-3 | bao mi | 包米 |
| トウモロコシ | バオ１グ-３ | bao gu | 包谷 |
| トウモロコシ | バン4ズ5 | bang zi | 棒子 |
| トウモロコシ | バン４トウ２ | bang tou | 棒頭 |
| トウモロコシ | ユィ4ミ-3 | yu mi | 玉米 |
| トウモロコシ | ユィ4ミ-3ミエン4 | yu mi mian | 玉米面 |
| トケイソウ | シ－１ファン１リエン２ | xi fan lian | 西番蓮 |
| ドクダミ | ユィ２シン１ツァオ３ | yu xing cao | 魚腥草 |
| トマト | ファン1チェ2 | fan qie | 蕃茄 |
| トマト | シ-1ホン2シ－4 | xi hong shi | 西紅柿 |
| ドリアン | リゥ2リ－2 | liu li | 流梨 |
| ドリアン | リウ２リエン2グオ３ | liu lian guo | 榴蓮果 |
| ドリアン | ツ－3シャオ２ズ５ | ci shao zi | 刺韶子 |
| ドリアン | リウ２リエン２ | liu lian | 榴蓮 |
| トリカブト | ウ－１トウ２ | wu tou | 烏頭 |
| トロロアオイ | ム－４フ－２ロン２ | mu fu rong | 木芙蓉 |
| ドングリ | シアン２ズ５ | xiang zi | 橡子 |
| ナガイモ | シャン1ヤォ1 | shan yao | 山薬 |
| ナガイモ | ジア１シャン1ユィ4 | jia shan yu | 家山芋 |
| ナシ | リー2ズ5 | li zi | 梨子 |
| ナシ(北京特産) | バイ２リ－２ | bai li | 白梨 |
| ナスビ | チェ2ズ5 | qie zi | 茄子 |
| ナタマメ | ダォ1ドウ4 | dao dou | 刀豆 |
| ナツミカン | スアン1チョン2 | suan cheng | 酸橙 |
| ナツメ | ザオ３ | zao | 棗 |
| ナツメグ | ロウ４ドウ４コウ４ | rou dou kou | 肉豆莞 |
| ナツメグ | ロウ４グオ３ | rou guo | 肉果 |
| ナノハナ | ヨウ2ツァイ4 | you cai | 油菜 |
| ナマフ〔生麩〕 | メン4ヂン1 | mian jin | 麺筋 |
| ナンテン | ﾅﾝ2ﾃｨｱﾝ1ジュ-2 | nan tian zhu | 南天竹 |
| ナンキンハゼ | ニアオ３ジウ４ | niao jiu | 鳥柏 |
| ニガウリ | ク－3グア1 | ku gua | 苦瓜 |
| ニガウリ | リアン２グア1 | lian gua | 涼瓜 |
| ニガウリ | ライ４グア１ | lai gua | 癩瓜 |
| ニシキギ | ウェイ４マオ２ | wei mao | 衛矛 |
| ニセアカシア | ツ－４フアイ２ | ci huai | 刺槐 |
| ニラ | ジウ３ツァイ4 | jiu cai | 韮菜 |
| ニラの芽 | ファン2ジウ3 | huang jiu | 黄韮 |
| ニワウメ | ユィ４リ－3 | yu li | 郁李 |
| ニンジン | ホン2ルオ2ボ5 | hong luo bo | 紅羅萄 |
| ニンジン | フ－2ルオ2ボ5 | hu luo bo | 胡羅萄 |
| ニンニク | スアン4 | suan | 蒜 |
| ニンニク | ドウ－２スアン４ | du suan | 独蒜 |
| ニンニクの芽 | スアン4ミアオ2 | suan miao | 蒜苗 |
| ニンニクの若芽 | スアン4ファン2 | suan huang | 蒜黄 |
| ニンニクの葉と茎 | チン1スアン4 | qing suan | 青蒜 |
| ニンニク球根 | スアン4トウ2 | suan tou | 蒜頭 |
| ネギ | ツォン1 | cong | 葱 |
| ネコヤナギ | トゥイ4ソ－４リウ３ | tui se liu | 褪色柳 |
| ネコヤナギ | ｼｭイ3ヤン２ | shui yang | 水楊 |
| ネムノキ | マ－３イン１フア１ | ma ying hua | 馬纓花 |
| ノウゼンカゼラ | ズ－３ウェイ１ | zi wei | 紫威 |
| ノギク | イエ３ジゥ2 | ye ju | 野菊 |
| ノコギリソウ | オウ１シ－１ツァオ3 | ou shi cao | 欧蓍草 |
| ノバラ | イエ３チアン2ウエイ1 | ye qiang wei | 野薔薇 |
| ノリ | ズ－3ツァイ4 | zi cai | 紫菜 |
| ノリ | ハイ3ザオ3 | hai zao | 海藻 |
| ハーブ | シアン1ツァオ3 | xiang cao | 香草 |
| ハーブ | ｼ-1ﾔﾝ2ﾂｧｲ4 | xi yang cai | 西洋菜 |
| ハイエンケイ | パン１ユエン２ジン１ | pan yuan jing | 攀縁茎 |
| パイナップル | ボ－1ルオ2 | bo luo | 菠蘿 |
| パイナップル | フォン4リ－2 | feng li | 鳳梨 |
| パイナップル | ボー1ルオ２ | bo luo | 菠夢 |
| ハッカ | ボ－４ホ－4 | bo he | 薄荷 |
| ハギ | フ－２ジ－１ズ３ | hu zhi zi | 胡枝子 |
| ハクサイ | バイ2ツァイ4 | bai cai | 白菜 |
| ハクサイ | ダ－4バイ2ツァイ4 | da bai cai | 大白菜 |
| ハシバミ | ヂェン１ズ5 | zhen zi | 榛子 |
| ハシリドコロ | ゾウ３イエ３ラオ３ | zou ye lao | 走野老 |
| バジル | ルオ２ロ－４ | luo le | 羅勒 |
| ハス | リエン2 | lian | 蓮 |
| ハス | ホー2 | he | 荷 |
| ハスの花 | リエン２フア１ | lian hua | 蓮花 |
| ハスの実 | リエン２ズ５ | lian zi | 蓮子 |
| ハスの実<中薬> | バイ2リエン２ズ５ | bailian zi | 白蓮子 |
| ハスの葉 | ホー2イエ4 | he ye | 荷葉 |
| パセリ | シアン1チン2 | xiang qin | 香芹 |
| パセリ | オウ1チン2 | ou qin | 欧芹 |
| パセリ | ホ－２ラン２チン２ | he lan qin | 荷蘭芹 |
| ハツカダイコン | シアオ3ルオ2ボ5 | xiao luo bo | 小蘿萄 |
| ハッサク | バ-１シュオ４ジゥ２ | ba shuo jiu | 八朔橘 |
| バナナ | シアン1ヂァオ1 | xiang jiao | 香蕉 |
| バナナ | ガン１ヂァオ1 | gan jiao | 甘蕉 |
| ハナニラ | ジウ３フア１ | jiu hua | 韮花 |
| パパイヤ | ﾌｧﾝ1ﾑ-4ｸﾞｱ1 | fan mu gua | 番木瓜 |
| パパイヤ | ﾑ-4ｸﾞｱ1 | mu gua | 木瓜 |
| パパイヤ | ファン1ム-4グオ1 | fan mu gua | 番木瓜 |
| ハブソウ | ワン４ジアン１ナン２ | wang jiang nan | 望江南 |
| パプリカ | ドン１ロン２ジアオ1 | deng long jiao | 灯籠椒 |
| パプリカ | ホン２ラ－４ジアオ１ | hong la jiao | 紅辣椒 |
| ハボタン | ガン１ラン２ | gan lan | 甘藍 |
| ハマウツボ | リエ４ダン1 | lie dang | 列当 |
| ハマオギ[アシ] | ル－２ウェイ３ | lu wei | 芦葦 |
| ハマカンザシ | ハイ3シ－２ジュ－２ | hai shi zhu | 海石竹 |
| ハマギク | ユエン２ジゥ2 | yuan ju | 原菊 |
| ハマシオン | ジュ－２イエ4ジゥ2 | zhu ye ju | 竹葉菊 |
| ハマスゲ | シアン１フ－４ズ５ | xiang fu zi | 香附子 |
| ハマスゲ | シアン1トウ2ツァオ3 | xiang tou cao | 香頭草 |
| ハマツバキ | ム－４ミエン２シュ－４ | mu mian shu | 木綿樹 |
| ハマナス | ビン1リ－2 | bin li | ｼ賓梨 |
| ハマナス | メイ２グイ５ | mei gui | [王文]瑰 |
| ハマヒルガオ | ビン１シュエン２フア１ | bin xuan hua | ｼ賓旋花 |
| ハマボウフウ | サン１フ－２ツァイ４ | shan hu cai | 珊瑚菜 |
| ハマボウフウ | シャン１フ－２ツァイ4 | shan hu cai | 珊瑚菜 |
| ハマユウ | ウェン２シュ－１ラン２ | wen shu lan | 文殊蘭 |
| ハヤトウリ | フォ－２ショウ３グア1 | fo shou gua | 佛手瓜 |
| バラ | チアン2ウエイ1 | qiang wei hua | 薔薇 |
| ハルの筍 | チュン1スン3 | chun sun | 春筍 |
| ハルの筍 | チュン1スン3 | chun sun | 春笋 |
| ハンシレン | バン４ヂ－１リエン２ | ban zhi lian | 半枝蓮 |
| パンジ－ | フ－2ディエ2フア1 | hu die hua | 胡蝶花 |
| パンジ－ | サン１ソ－４ジン３ | san se jin | 三色菫 |
| ハンチク | バン１ジュ－２ | ban zhu | 斑竹 |
| ハントウ | ビン３タオ２ | bian tao | 扁桃 |
| ハンペンレン | バン４ビエン１リエン２ | ban bian lian | 半辺蓮 |
| ヒカゲツルニンジン | ダン３シェン１ | dang shen | 党参 |
| ヒカゲノカズラ | シ－２ソン１ | shi song | 石松 |
| ピーマン | チン1ジアオ1 | qing jiao | 青椒 |
| ピーマン | シ－４ズ５ジアオ1 | shi zi jiao | 柿子椒 |
| ピーマン | ティエン2ジアオ1 | tian jiao | 甜椒 |
| ヒエ | バイ4ズ5 | bai zi | 稗子 |
| ピーナッツ | フア1ション1レン2 | hua sheng ren | 花生仁 |
| ピ－ナツ | ロオ4フア1ション1 | luo hua sheng | 落花生 |
| ヒジキ | ヤン２シ－１ツァイ４ | yang xi cai | 羊栖菜 |
| ヒナゲシ | ユィ２メイ３レン２ | yu mei ren | 虞美人 |
| ヒノナ | ズ－3ジン1 | zi jing | 紫菁 |
| ヒマワリ | クイ２フア１ | kui hua | 葵花 |
| ヒマワリ | シアン４リ－４クイ２ | xiang ri kui | 向日葵 |
| ヒマワリの種 | クイ２フア1ズ5 | kui hua zi | 葵花子 |
| ヒメユリ | シャン1ダン1 | shan dan | 山丹 |
| ヒャクニチソウ | バイ３リ-４ツァオ３ | bai ri cao | 百日草 |
| ヒョウタン | フ－2ル5 | hu lu | 葫芦 |
| ビロウ | プ－３クイ2 | pu kui | 蒲葵 |
| ビワ | ピ－2パ-2 | pi pa | 枇杷 |
| フキ | クアン３ドン1 | kuan dong | 款冬 |
| フキ | フォン１ドウ４イエ4 | feng dou ye | 蜂斗叶 |
| フクロタケ | ツァオ3グ-1 | cao gu | 草菇 |
| フジ | ズ－3トン2 | zi teng | 紫藤 |
| フジ | トン２ルオ２ | teng luo | 藤蘿 |
| フジバカマ | ゾ－２ラン２ | ze lan | 澤蘭 |
| フジバカマ | ラン２ツァオ3 | lan cao | 蘭草 |
| ブッシュカン | フォ－２ショウ３ | fo shou | 佛手 |
| ブドウ | プ－２タオ５ | pu tao | 葡萄 |
| ブドウ(河北特産) | バイ２ニウ２ナイ３ | bai niu nai | 白牛[女乃] |
| フユの筍 | ドン１スン3 | dong sun | 冬筍 |
| フヨウ | フ-2ロン２フア１ | fu rong hua | 芙蓉花 |
| ブロッコリー | ガイ4ラン2ツァイ4 | gai lan cai | 芥藍菜 |
| ブロッコリー | チン1フア1ツァイ4 | qing hua cai | 青花菜 |
| ヘ－ゼルナッツ | ヂェン１ズ５ | zhen zi | 榛子 |
| ヘチマ | スー1グア１ | si gua | 絲瓜 |
| ヘビウリ | ショ－２グア１ | she gua | 蛇瓜 |
| ペポカボチャ | シャ1ファ2ﾙ-2 | xi hu lu | 西葫蘆 |
| ベニオクラ | ホン2チウ１クイ２ | hong qiu kui | 紅秋葵 |
| ベニバナ | ホン２ラン２フア１ | hong lan hua | 紅蘭花 |
| ベンケイソウ | ジン３ティエン１ | jing tian | 影天 |
| ホウズキ | スアン１ジアン１ | suan jiang | 酸漿 |
| ホウセンカ | フォン４シエン１フア１ | feng xian hua | 鳳仙花 |
| ホウレンソウ | ボ-1ツァイ4 | bo cai | 菠菜 |
| ホウライチク | フォン4ウェイ３ジュ－２ | feng wei zhu | 鳳尾竹 |
| ボケ | ム－４グア１ | mu gua | 木瓜 |
| ホシタケノコ | スン3ガン1 | sun gan | 筍乾 |
| ホシタケノコ | ユィ4ラン2ピェン4 | yu lan pian | 玉蘭片 |
| ホソタケ | ジュ－2スン3 | zhu sun | 竹笋 |
| ホソタケ | ジュ－2スン3 | zhu sun | 竹筍 |
| ボダイジュ | プ－２ティ２シュ－４ | pu ti shu | 菩提樹 |
| ホタルカズラ | ズ－３ツァオ３ | zi cao | 紫草 |
| ホタルグサ | ヤ－１ヂ－２ツァオ３ | ya zhi cao | 鴨跖草 |
| ホテイアオイ | フォン４イエン３ラン２ | feng yan lan | 鳳眼藍 |
| ボタン | ム－３ダン５ | mu dan | 牡丹 |
| ボタン | フー1グイ1フア１ | fu gui hua | 富貴花 |
| ホップ | フ－１ブ－４ | hu bu | 忽布 |
| ホップ | ショ－２マ－２ツァオ３ | she ma cao | 蛇麻草 |
| ポップコ－ン | ユィ4ミ-3フア1 | yu mi hua | 玉米花 |
| ボンタン | ヨウ4ズ5 | you zi | 柚子 |
| マ－ガレット | イエン２ミン４ジゥ2 | yan ming ju | 延命菊 |
| マクワウリ | ティエン２グア１ | tian gua | 甜瓜 |
| マクワウリ | シアン１グア１ | xiang gua | 香瓜 |
| マコモタケ | グ－1ツァイ4 | gu cai | 菰菜 |
| マコモタケ | グー1グ－1 | gu gu | 菰菇 |
| マスカット | ショ－４シアン1プ－２タオ５ | she xiang | 麝香葡萄 |
| マスカット | ナイ３ズ５プ－２タオ５ | nai zi pu tao | [女乃]子葡萄 |
| マチン | ファン１ム－４ビエ1 | fan mu bie | 番木鼈 |
| ﾏｯｼｭﾙ-ﾑ | マー2グ－1 | mo gu | 麻菇 |
| ﾏｯｼｭﾙ-ﾑ | ヤン２マー2グ－1 | yang mo gu | 洋麻菇 |
| ﾏｯｼｭﾙ-ﾑ | ソン１サン３マー2 | song san mo | 松傘麻 |
| マツタケ | ソン1モ－2 | song mo | 松磨 |
| マツタケ | ソン1ヂュン4 | song jun | 松菌 |
| マツタケ | ソン1シュン4 | song xun | 松蕈 |
| マツの実 | ソン1ズ5 | song zi | 松子 |
| マツの実 | ソン1レン2 | song ren | 松仁 |
| マメモヤシ | ドウ４ヤ－2ル | dou yar | 豆芽儿 |
| マリモ | チゥ２ザオ３ | qiu zao | 球藻 |
| マリモ | リュ4ザオ３ | lu zao | 緑藻 |
| マンゴ- | シアン1マン2 | xiang mang | 香芒 |
| マンゴ- | モン2グオ3 | meng guo | 檬果 |
| マンゴ- | マン2グオ３ | mang guo | 芒果 |
| マンネングサ | ジン3ティエン１ | jing tian | 景天 |
| マンネングサ | ユィ４バイ３ | yu bai | 玉柏 |
| マンネンダケ | リン２ヂ－1 | ling zhi | 霊芝 |
| ミカン | ジゥ2ズ5 | ju zi | 橘子 |
| ミカン | チョン2ズ5 | cheng zi | 橙子 |
| ミカン | ジゥ2ズ5 | ju zi | 桔子 |
| ミカン | ガン1ズ5 | gan zi | 柑子 |
| ミズナ | シュイ3バイ2ツァイ4 | shui bai cai | 水白菜 |
| ミソハギ | チアン１チウ１ツァイ４ | qian qu cai | 千屈菜 |
| ミドリマメ | リュ4ドウ4 | lu dou | 緑豆 |
| ミブヨモギ | ｼｬﾝ1ﾀﾞｵ4ﾆエﾝ2 | shan dao nian | 山道年 |
| ミョウガ | ジエ４ホ－２ | jie he | 届荷 |
| ミヤコグサ | バイ３マイ４ゲン１ | bai mai gen | 白脉根 |
| ミヤコワスレ | リウ４ユエ４ジゥ２ | liu yue ju | 六月菊 |
| ムカゴ | ヂュ－１ヤ－２ | zhu ya | 珠芽 |
| ムカゴ | シアオ３リン２ジン１ | xiao ling jing | 小鱗茎 |
| ムカゴ | リン２ユィ２ズ3 | ling yu zi | 零余子 |
| ムクゲ | ム－４ジン３ | mu jin | 木槿 |
| メロン | ｼｱﾝ1ﾃｨｴﾝ2ｸﾞｱ1 | xiang tian gua | 香甜瓜 |
| メロン | ミ－4グア1 | mi gua | 蜜瓜 |
| メロン | シアン1グア１ | xiang gua | 香瓜 |
| メロン | ティエン２グア１ | tian gua | 甜瓜 |
| メロン | バイ２ラン２グア１ | bai lan gua | 白蘭瓜 |
| モウソウダケ | ナン２ジュ－２ | nan zhu | 南竹 |
| モウソウダケ | マオ２ジュ－２ | mao zhu | 毛竹 |
| モクセイ | イン２グイ４ | yin gui | 銀桂 |
| モクセイ | グイ4フア1 | gui hua | 桂花 |
| モクセイ | イン２グイ４ | ying gui | 銀桂 |
| モクセイ | ム－４シ－１ | mu xi | 木犀 |
| モクレン | ム－４ラン２ | mu lan | 木蘭 |
| モクレン | シン１イ－２ | xin yi | 辛夷 |
| モクレン | ム－４リエン２ | mu lian | 木蓮 |
| モモ | タオ2ズ5 | tao zi | 桃子 |
| モロヘイヤ | ジエン４ショウ４ツァオ3 | jian shou cao | 健壽草 |
| モヤシ | ドウ4ヤ-2 | dou ya | 豆芽 |
| ヤクヨウニンジン | ダン3シェン1 | dang shen | 党参 |
| ヤシ | イエ1ズ5 | ye zi | 椰子 |
| ヤナギ | ヤン２リゥ３ | yang liu | 楊柳 |
| ヤナギタデ | シュイ３リアオ３ | shui liao | 水蓼 |
| ヤブカンゾウ | ヂン1ヂェン1ツァイ4 | jin zhen cai | 金針菜 |
| ヤマイモ | シャン1ヤオ1 | shan yao | 山葯 |
| ヤマイモ | シャン1ヤオ1 | shan yao | 山薬 |
| ヤマイモの根茎(中薬) | フアイ２シャン１ | huai shan | 淮山 |
| ヤマイモの一種 | ダ-4シン1シュ－３ | da xin shu | 大芯薯 |
| ヤマグワ | サン１シュ－４ | sang shu | 桑樹 |
| ヤマナシ | ドウ－４ | du | 杜 |
| ヤマナシ | シャ－１リ－２ | sha li | 沙梨 |
| ヤマフキ | フォン１ドウ４イエ４ | <